Banana's brownie

Olá pessoal, como estão todos?
A comemoração por aqui rendeu muitas coisas gostosas, como eu já falei no post anterior, dentre elas uma receita de brownie que eu criei, o Banana's brownie.
Vamos comer com os olhos então...

O preparo do Banana's brownie:

Gostaram? O pessoal daqui amouuuuuuuuuuu. Ficou uma delícia. Foi uma das melhores receitas que criei nos últimos dias.
 E vocês, querem a receita? Então anotem aí.

Banana’s brownie

Ingredientes:

• 300 g de chocolate meio amargo
• 250 g de manteiga
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó (opcional)
•  4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Uma pitada de sal
• 1 e ½ colher  (chá) de fermento
• 4 ovos
• 15 ml de essência de baunilha
• 4 bananas amassadas
• 150 g de avelã (ou nozes ou amêndoas)

Modo de fazer:

Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Reserve.

Derreta a manteiga com o chocolate no microondas (ou no banho-maria). Reserve.

Bata os ovos junto com o açúcar  refinado e o mascavo até ficar homogêneo.

Acrescente o cacau em pó (opcional), a farinha, o fermento e continue batendo.

Adicione a baunilha.

Misture com uma espátula/colher de pau o chocolate com a massa.

Acrescente as avelãs e misture bem.

Despeje metade da massa numa assadeira e disponha o purê de banana em pequenas partes ao longo da assadeira por cima da massa (vide fotos). Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos.

o   Obs: O brownie não fica totalmente consistente  por dentro, é assim que deve ser.

o   Dica: Se preferir sirva com sorvete e calda de chocolate ou outra de sua preferência.

Espero que façam em suas casas porque é realmente muito gostoso.

Beijos.

Pensamento do dia:

“Não existe um caminho para a felicidade.

 A felicidade é o caminho.”

(Mahatma Gandhi)

♥ Otávia acha essa combinação imbatível: chocolate e banana♥